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预防生猪价格大幅波动须完善相关措施

发布时间:2019-10-12 18:57:30

预防生猪价格大幅波动须完善相关措施

今年春节以来,国内猪价连续走低。而前几年,猪价又异常飙高。近年来,生猪及猪肉价格暴涨暴跌,给生猪养殖者及加工企业带来了不利影响。

有关人士认为,为避免生猪价格异常波动、促进生猪养殖业健康发展,应从市场预警体系建设、扶持规模养殖、发展精深加工等方面采取有效措施。

我国生猪行情在2011年达历史最高位之后,从2012年春节至今,猪价则连续走低。尽管这期间部分地区的猪肉价格有小幅上升,但很快又回落。

据全国农业产业化龙头企业、从事生猪养殖和深加工的雨润食品集团有关负责人介绍,导致2012年以来猪价持续下滑的原因主要有这样几方面——

一是去年生猪养殖利润较高,提高了各地养殖户的补栏积极性,各大型养殖企业也扩大产能。因此,母猪存栏基数有所增长,与此对应的是今年上半年生猪出栏量增加。

二是生猪均重增加。从去年下半开始,全国多数地区生猪出栏平均重量都有不同程度的增加,华中、西南区域表现特别明显。单头生猪猪肉供给量的增加,也导致今年猪价持续下滑。

三是从国内外宏观经济来看,出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在,影响了今年的经济增长,进而影响了猪肉的消费。

四是为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力,国家于2011年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂。前不久,我国又与英国政府签署冻肉进口协议。大量的进口在一定程度上增加了猪肉供应量,也拉低了国内猪肉价格。

经国家有关部门调控后,今年6月中下旬,生猪和猪肉价格小幅回升。据商务部监测,6月日,猪肉批发价格比前一周上涨0.7%。但这种小幅回升的态势很快停止,猪价之后很快回落。

雨润食品集团有关负责人认为,因受多种因素影响,在今年下半年的不同的时段,我国生猪价格或升或降,将出现不同的情况:1.今年3月份以后,母猪产能及仔猪存活率均较正常,外加母猪存栏基数也在增加,对应9月份之后的生猪出栏量将增加,所以,预计9月后的猪价会再度下滑。2.今年闰四月,明年春节为2013年2月10号,故今年12月尚未达到腊肉制作高峰期,且行情走势还受天气影响。预计在今年12月份,生猪价格可能会低位上涨。

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